Skip to content
Jože Rozman: Čar vina
19,99
Pokukaj v knjigo ...

Kulinarika

Ocena: 78% | 15 ocen

Čar vina

Jože Rozman


Čar vina je pripoved o osebnem odnosu avtorja do vina in vseh njegovih razsežnostih, o estetskih, filozofskih in socioloških dimenzijah vina, ki zmorejo vsakomur približati to civilizacijsko dobrino, brez katere si današnjega sveta in življenja ne moremo zamišljati.


Lastnost Vrednost
Založnik Beletrina
Zbirka eBeletrina
Leto izdaje 2018
Strani 192
Jezik slovenski
Tip datoteke epub

Izvodov na voljo:


  • Prost
  • Prost
  • Prost
  • Zaseden

    Še 3 dni 35 min in 6 sekund


Dolg opis

Čar vina ni strokovni ampelografski ali enološki priročnik, takih je zdaj na naših knjižnih policah dovolj. Je pripoved o osebnem odnosu avtorja do vina in vseh njegovih razsežnostih, o estetskih, filozofskih in socioloških dimenzijah vina, ki zmorejo vsakomur približati to civilizacijsko dobrino, brez katere si današnjega sveta in življenja ne moremo zamišljati. Avtorja bolj kot kemizem vina zanima poglabljanje v preteklost, starodavne civilizacije, v gruzijske kverve, kjer naj bi se pred osmimi tisočletji spočelo vino, kakršnega poznamo danes. Dotakne se tudi Svetega pisma, kjer je vino omenjeno večkrat kot voda in mleko. Vinska trta simbolizira božje občestvo in pri zadnji večerji je bilo vino povzdignjeno v Kristusovo kri. Avtor pa je z obema nogama tudi trdno na naših tleh, kjer se posveti Valvasorju, ki je, še preden so o tem razmišljali drugod po Evropi, postavil prve zametke klasifikacije vinorodnih leg na Kranjskem. Bralci bodo dobili tudi odgovor na temeljno vprašanje, zakaj se avtor vsako jesen ob novem vinu na novo rodi. Popolna knjiga, v katero se lahko ob kozarcu dobrega vina poglobite sami ali o njej razpravljate v krogu najbližjih, tistih, s katerimi je vino tudi najlepše deliti.

Jože Rozman (1951) je vinski publicist, pisec o vinu in kulinariki, somelje druge stopnje, degustator z opravljenim izpitom na BF v Ljubljani, WSET III (Wine & Spirit Education Trust, London). Svoje znanje in izkušnje je doslej strnil v več knjigah, televizijskih scenarijih in delavnicah.


Povezane knjige


Jernej Mlekuž: Kranjsko klobasanje
17,99
Jernej Mlekuž
Kranjsko klobasanje
Svetlana Slapšak: Kuhinja z razgledom
14,99
Svetlana Slapšak
Kuhinja z razgledom
Alenka Čopič, Sašo Dolenc, Damjan Janeš, Meta Kokalj, Marko Kreft, Samo Kreft, Mojca Lunder, Andreja Mošet Zupan, Matjaž Ravnikar, Daniel Svenšek, Kristina Ugrinović, Luka Vidic, Jure Zupan: Kvarkadabra v kuhinji : znanstvene razlage kuhanja in prehrane
14,99
Alenka Čopič, Sašo Dolenc, Damjan Janeš, Meta Kokalj, Marko Kreft, Samo Kreft, Mojca Lunder, Andreja Mošet Zupan, Matjaž Ravnikar, Daniel Svenšek, Kristina Ugrinović, Luka Vidic, Jure Zupan
Kvarkadabra v kuhinji : znanstvene razlage kuhanja in prehrane
Mike Moreno: 17-dnevna dieta
12,99
Mike Moreno
17-dnevna dieta
Aleš Hudovernik: EKO KUHINJA, VADBA IN ENERGETSKI KOKTEJLI
2,99
Aleš Hudovernik
EKO KUHINJA, VADBA IN ENERGETSKI KOKTEJLI
Anka Peljhan: Domača kuhna pa to : naslednja epizoda
9,99
Anka Peljhan
Domača kuhna pa to : naslednja epizoda